얼마전 리치몬드과자점 홍대점이 문을 닫는 안타까운 일이 있었습니다.한국에 8명 밖에 없다는 제과 명장 중 한분인 권상범 명장님께서운영하던 제과점인데요. 대기업의 프렌차이즈가 들어오는 까닭에하는 수 없이 문을 닫을 수 밖에 없었지요. 이로인해 국내 중소 규모의동네빵집들이 이 일들로 인해 적잖은 충격을 가졌을 텐데요.오늘 소개해 드릴 곳도 국내 제과 명장이 자신의 이름을 걸고운영하는 빵집입니다.↓↓↓클릭 꾹~ 로그인은 필요치 않아요~ 서초동에 위치한 작은 동네 빵집인 김영모 과자점은 대한민국제과 명장 제6호 김영모씨가 운영하는 김영모 과자점 인데요.많은 분들이 저기 적힌 기능한국인제과 1호라는 말을 제과 명장 1호로 착각을 하시는 경우가 많더라구요. ^^;기능한국인은 명장과는 다른 의미의 타이틀이라고 ..
