제과 2

▩파리바게트▩ 고소하고 달달한 패스츄리. 국내산 마늘파이

안녕하세요. '귀차니즘 그 미학'의 아린입니다. 오늘 완전 멘붕 오는 일이 있어서 글을 못쓸것 같다가... 그래도 써야지 써야지 하고 정신없는 몸을 이끌고 컴퓨터 앞에 앉았네요. 아린의 카테고리를 보시면 맛집 말고도 '먹거리 리뷰'라는 코너가 새롭게 생겼습니다. 이 때문에 얼마전부터 편의점 도시락을 리뷰하고 있었는데요. 오늘은 빵에 대해서 리뷰해 볼까 합니다.빵 다들 좋아 하시죠? 근데 요즘 제과점 가면 이게 무슨 빵인지. 저게 무슨 맛인지. 감도 안잡히는 빵들이 너무나 많죠? 특히 프렌차이즈 경우는 매달 새로운 빵이 출시되고 인기가 없는 빵은 사라지고 있습니다. 아린은 매달 신제품으로 출시되는 빵에 대해서 리뷰를 해볼까 합니다. 오늘은 역사적인(?) 그 첫번째 포스팅으로. '파리바게트'의 '국내산 마늘..

▩강남/서초동 맛집▩ 제과명장의 이름을 내건 동네빵집. 그 빵맛이 궁금해. 김영모 과자점

얼마전 리치몬드과자점 홍대점이 문을 닫는 안타까운 일이 있었습니다.한국에 8명 밖에 없다는 제과 명장 중 한분인 권상범 명장님께서운영하던 제과점인데요. 대기업의 프렌차이즈가 들어오는 까닭에하는 수 없이 문을 닫을 수 밖에 없었지요. 이로인해 국내 중소 규모의동네빵집들이 이 일들로 인해 적잖은 충격을 가졌을 텐데요.오늘 소개해 드릴 곳도 국내 제과 명장이 자신의 이름을 걸고운영하는 빵집입니다.↓↓↓클릭 꾹~ 로그인은 필요치 않아요~    서초동에 위치한 작은 동네 빵집인 김영모 과자점은 대한민국제과 명장 제6호 김영모씨가 운영하는 김영모 과자점 인데요.많은 분들이 저기 적힌 기능한국인제과 1호라는 말을 제과 명장 1호로 착각을 하시는 경우가 많더라구요. ^^;기..